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A tavola, più responsabili

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Il concetto di corretta alimentazione, tra ciò che fa bene al corpo e ciò che fa bene al pianeta: è il tema del talk show promosso da Tetra Pak Italia giovedì 8 novembre alle ore 16.15 presso Ecomondo, a Rimini Fiera. L’incontro offre un momento di riflessione sulla crescente attenzione al tema dell’eco-sistema nella cultura alimentare degli italiani. Partecipano tutti i settori coinvolti: dall’industria alimentare con Academia Barilla, alla grande distribuzione con Auchan. Tra gli ospiti anche il medico e scrittore Paolo Crepet, commentatore ed interprete della contemporaneità italiana. Attenzione al packaging, scelta del cibo rispettando le risorse, gestione dei rifiuti: i 3 temi chiave dell’incontro saranno affrontati considerando tutte le tappe della filiera, dalla produzione del cibo alla distribuzione, fino alle piccole azioni quotidiane dei consumatori che determinano la cultura alimentare italiana. Il ruolo del moderatore sarà di Andrea Pancani, vicedirettore Tg La7, che introdurrà i vari temi presentando la ricerca Ipsos realizzata sul tema della responsabilità a tavola: lo stile sarà multimediale, con video e musica, creando un momento di riflessione emozionale e razionale al tempo stesso.

Introduce i lavori Alejandro Cabal, Presidente Tetra Pak Italia
Intervengono:

  • Andrea Alemanno, Ipsos
  • Paolo Crepet, medico e scrittore
  • Roberta De Natale, direttrice Comunicazione e Sviluppo Sostenibile, Auchan
  • Gian Luigi Zenti, Presidente Academia Barilla
  • Modera Andrea Pancani, Vicedirettore TG La7
Autore: Luca Maria De Nardo

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