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Alimenti funzionali

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IT Alimenti funzionali –  UK Functional foods

Alimenti progettati e prodotti per prevenire patologie, migliorare il benessere fisico e psichico, ridurre il rischio di insorgenza di patologie a condizione che entrino in modo stabile nella dieta alimentare della persona. La dichiarazione relativa a caratteristiche, benefici, modalità d’uso del prodotto (tramit pubblicità, packaging, ecc.) è in via di regolamentazione (riscontri scientifici e medici) da parte di organismi internazionali quali FAO e Consiglio d’Europa. Il valore di mercato di questa categoria speciale non normata ad oggi sarebbe di circa 200 milioni di euro a livello mondiale.

Autore: Luca Maria De Nardo

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