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Burger King riduce il packaging

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Recentemente Burger King Italia ha vinto il premio Food Service Award nella categoria “tecnologia e gestione” per aver adottato la miglior tecnologia gestionale cassa-cucina che l’ha vista trionfare contro le altre aziende in gara.

Tutto nelle cucine di Burger King è estremamente tecnologico e ad alta automazione, nell’ottica di incrementare la qualità e la freschezza dei prodotti offerti e la riduzione di tempi e sprechi di cibo.

E in aggiunta, la catena del quick service adotta misure eco-compatibili in tema di packaging: per ottenere una drastica riduzione degli imballi ha eliminato la scatola in cartone nella quale venivano consegnati gli hamburger, mantenendo solo l’involucro realizzato in carta completamente riciclabile.

Autore: Emma Deauville

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