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GIFLEX promuove il pack anti-spreco

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Il 30° Congresso d’Autunno Giflex (Gruppo Imballaggio Flessibile) vedrà la partecipazione di alcuni tra i maggiori esperti mondiali per delineare gli scenari futuri del food packaging e della sostenibilità, offrendo un contributo concreto al dibattito di EXPO 2015 sul tema del food waste e food loss. Ad aprire il Congresso il 30 settembre sarà la Prof.ssa Claudia Sorlini, presidente del Comitato Scientifico di Expo 2015 del Comune di Milano. Grande attesa in questa prima giornata congressuale è per il contributo della ricercatrice svedese Helen Williams (Karlstad University), che illustrerà il ruolo fondamentale del packaging nella riduzione al minimo degli sprechi alimentari, e che non mancherà di rivelare anche alcune scottanti verità. Nella seconda giornata congressuale vi sarà una tavola rotonda sul tema dello spreco alimentare Bernd Jablonowski del programma internazionale Save Food; Massimiliano Boccardelli, responsabile delle Politiche Industriali in Federalimentare; Franco Fassio Consigliere Nazionale Slow Food Italia. Invitati al dibattito anche esponenti di ONG come Legambiente e WWF. Il 1° ottobre la parola sarà data anche ai consumatori, attraverso una serie di interviste raccolte in un video, che metteranno a nudo la reale consapevolezza dei consumatori riguardo la sostenibilità e gli sprechi alimentari tra le mura di casa. A commentare il documentario interverrà Mauro Ferraresi, docente di sociologia dei consumi (IULM, Milano), sfatando i ‘falsi miti’ sul packaging alimentare, insieme al trio comico dei Boiler. Durante il Congresso saranno presentati i progetti Giflex degli ultimi anni e si concluderà con l’intervento del Presidente Michele Guala, che illustrerà la visione del Gruppo per il futuro: “30 anni di attività del Giflex concretizzano e raccontano una storia di attenzione al consumatore e all’ambiente, spesso anticipando o superando le indicazioni previste a livello legislativo.

Per saperne di più: GIFLEX

Il congresso si terrà nei giorni 30 settembre e 1 ottobre presso l’Hotel Melià in via Masaccio 19 a Milano.

Autore: Luca Maria De Nardo

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