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L’analisi sensoriale viaggia su gomma

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88001419-ff39-439c-88b8-fc4bc78e46f2 (2)Si chiama Sensobus il laboratorio di analisi sensoriale itinerante di Puratos. Un tir è infatti attrezzato come una qualunque struttura fissa con lo stesso scopo: ha sei cabine per i panel test, una cucina per la preparazione dei campioni e una sala riunione per organizzare gruppi di discussione.

Sensobus è pensato per raggiungere i consumatori nei luoghi in cui sono più disponibili a testare un prodotto, come i parcheggi dei centri commerciali. Sensobus viaggia per tutta l’Europa: tra il 2005 e il 2010, sono stati intervistati quasi 80.000 consumatori.

Autore: Elena Consonni

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