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Soluzioni per la sfida demografica

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OBSERVATOIRELe ultime edizioni dei saloni francesi della meccanizzazione SIMA, dell’agricoltura SIA e del packaging Emballage hanno evidenziato una tendenza delle tecnologie e dei prodotti verso una meccanizzazione sempre più attenta all’utilizzo razionale e puntuale delle risorse – acqua, fertilizzanti e combustibili – verso la ricerca di energie alternative e verso una conservazione sempre più effettiva degli alimenti. L’agricoltura d’altronde deve fare di necessità virtù per poter rispondere alla sfida del terzo millennio, ovvero nutrire oltre 9 miliardi di persone (proiezioni al 2050) in un mondo dove le risorse sono già oggi sotto stress. Che direzione prendere? “Produrre di più inquinando di meno” è la risposta di Denis Pantini, direttore del settore agricoltura e industria agroalimentare di Nomisma, intervenuto alla recente giornata dedicata alle tematiche agroalimentari organizzata a Milano dall’Agenzia Regionale per lo Sviluppo di Parigi Ile-de-France e dalla rappresentanza italiana dei Saloni Internazionali Francesi. Il mezzo? Innovazione su tutti i fronti, con un vantaggio ambientale che economico. Spunti e soluzioni saranno al centro delle tre prossime manifestazioni: http://www.salonifrancesi.com; http://www.simaonline.com; http://www.all4pack.com.

Autore: Luca Maria De Nardo

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