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Spreco alimentare

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Anti glossario 1IT Spreco Alimentare – EN Food Waste

In Italia è stimato in 13 miliardi di euro e deriva per il 79% dalle attività agricole, per il 12% dai processi distributivi e per il 9% dalle attività industriali. In questo prospetto non vengono considerati i valori relativi al consumo domestico e dei pubblici esercizi.

Autore: Luca Maria De Nardo

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